单项选择题 在食品中，（）是最重要接触丙烯酰胺的途径。

单项选择题 杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。

单项选择题 下列食物中，含有对人体有害物质苯并芘的是（）。