单项选择题
电位滴定法测定食品总酸度，滴定终点是（）。
A.pH 7.0B.pH 7.2C.pH 8.2D.pH 9.2
单项选择题 （）的种类是判断某些制品腐败的标准，如某些发酵制品中有甲酸积累，则说明已发生细菌性腐败。
单项选择题 可使用二氨基萘荧光光度法和3，3-二氨基联苯胺比色法测定的矿物质元素是（）。
单项选择题 使用二苯碳酰二肼比色法测定的矿物质元素是（）
