单项选择题
温油炸一般是油（）时将面点生坯入油锅炸制。
A.3成热 B.4成热 C.5成热 D.8成热
单项选择题 （）是用双手指将面剂捏成碗状，俗称“捏窝”。
单项选择题 矿物质的生理功能是（）和调节生理机能。
单项选择题 人体内的各种元素中，除碳、氢、氧、氮以有机化合物的形式存在外，其他各种元素称为（）
