单项选择题
小麦胚中含量较多的维生素是（）.
A.硫胺素 B.核黄素 C.烟酸 D.维生素E
单项选择题 反复淘洗大米或将大米浸泡加热损失最多的营养素为（）.
单项选择题 谷类食物中较难消化的成分是（）.
单项选择题 食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）.
