单项选择题 面包风味物质麦芽酚和异麦芽酚是由下列哪种反应产生的？（）

单项选择题 不是D-山梨糖醇用途的是（）

单项选择题 D-葡萄糖酸内脂在水中慢慢水解，会出现什么特性？（）