单项选择题
设计和调整菜单要征得宴会()的同意。
A.领导 B.来宾 C.主人 D.厨师长
单项选择题 营养配餐宴席要(),力争做到三大产能营养素平衡。
单项选择题 由于新型除氧剂能除去包劳中的氧,所以使用除氧剂密闭保存食品可保证()不变质。
单项选择题 宴会菜单的设计最重要的原则是食品与菜肴()的原则。