单项选择题 杂环胺是一类可能有致癌性的物质，一般在煎烤（）过程中时容易产生。

单项选择题 水果保鲜不正确的方法是（）

单项选择题 米麦类加工过精，米或蔬菜淘洗过多，浸泡过久，食物加碱煮烧等，使以下哪种维生素损失最大？（）