多项选择题
明胶是胶原的水解产物，是一种（），且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。
A.蛋原 B.糖原 C.无脂肪 D.低蛋白 E.高蛋白
多项选择题 琼脂的（）高。
多项选择题 琼脂无臭、无味呈（）半透明。
多项选择题 发酵粉是由（）和填充剂组成的一种复合膨松剂。
