单项选择题
一罐法和两罐法的封罐酵母数:()
A.≥6.0MM/mlB.≥7.0MM/mlC.≥8.0MM/mlD.≥9.0MM/ml
多项选择题 啤酒中二氧化碳含量与()有关。
单项选择题 为加快主发酵液的对流,应控制()。
单项选择题 啤酒的生青味主要来自主发酵期间酵母代谢所形成的某些挥发性代谢副产物,这些生青物质主要是()