判断题
高压匀浆法的工作原理是基于液体的剪切作用。
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判断题 细胞在发酵产酶阶段和生长繁殖阶段的最适pH一般是相同的。
判断题 同一菌种用于生产不同的酶时,培养基的成分不同。
判断题 放线菌是使用种类最多的产酶微生物。