填空题 蛋白质的（）结构，是在分子水平上阐明蛋白质结构与其功能关系的基础。

填空题 蛋白质的一级结构专指（），它是由（）决定的。

填空题 由于各种蛋白质的（）和（）不同，故盐析时所需的（）和（）均不同。