单项选择题
使用烘干法检测水分时，将称取供试品后的称量瓶置于已升温至105℃的烘箱内，应将（）
A.瓶盖取下，置称量瓶旁B.瓶盖取下，置烘箱外C.盖好瓶盖，放入烘箱D.盖好瓶盖，置烘箱外
单项选择题 常压干燥法测定食品中水分含量时，干燥时间如何确定？（）
单项选择题 以下关于样品预处理的原则与目的，所述不正确的是（）
多项选择题 食品分析的主要任务包括（）。
