单项选择题
整鸡出骨的第一步骤是()。
A.去翅骨 B.去颈骨 C.去腿骨 D.去背骨
单项选择题 味精在使用时必须与()配合使用才能体现出鲜味。
单项选择题 下列调味料中主要呈麻味的是()。
单项选择题 烹调中使用柠檬酸的适宜浓度是()。