单项选择题
服务员服务咖啡时，应用右手从客人的（）方向进行。
A.右侧按顺时针 B.右侧按逆时针 C.左侧按顺时针 D.左侧按逆时针
单项选择题 西餐服务主盘时，要准确地按照（）为客人服务，不能再次询问客人。
单项选择题 西餐服务上汤时，汤碗应配（）。
单项选择题 西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。
