填空题 在葡萄酒酿造过程中，酵母酒生长周期可以分为是三个阶段，分别是（）、（）和（）。

填空题 一般规定，白葡萄酒的挥发酸含量不能高于（）g/L，红葡萄酒不能高于（）g/L。

填空题 在厌氧条件下，酵母可通过酒精发酵和呼吸两条途径对糖进行分解，两条途径的起点是（）。