单项选择题
脉冲式气流干燥器的结构简单,热效率高,操作时的热损失为()
A.<10% B.<8% C.<5% D.<2%
单项选择题 干燥操作,顺流流程时,与含水率高的物料相接触的空气的湿度是()
单项选择题 下列食品物料中,哪一种的干燥主要在降速阶段()
单项选择题 在恒速干燥阶段,恒定的干燥条件下,绝热对流干燥时,传质传热同时进行,汽化所需的潜热靠空气供给,达到平衡时()。