判断题
拌凉菜加味精要用热开水化开,凉后再浇入。
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判断题 腌渍保藏法:只有用盐才能将原料中的水分溢出。
判断题 爆菜的原料必须要上浆,滑油。
判断题 产品成本是指企业生产一定种类的产品所耗费的生产费用总和。