单项选择题
凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化过程中加入的硫酸钾起何作用（）
A.氧化作用 B.催化作用 C.提高沸点 D.降低沸点
单项选择题 下列物质属于水溶性的色素的是（）
判断题 直接滴定法测还原糖时，溶液沸腾后，离开热源滴定。
判断题 直接滴定法测还原糖时用硫酸铜和氢氧化钠作为澄清剂。
