问答题
在什么情况下发生气蚀现象？有什么危害？
当泵的安装高度ZS过大，达到极限时，泵的入口处真空度较大，HS达到最大，PS降低到与输送温度此案的饱和蒸汽压PV相等时，......
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问答题 什么是真空？真空是如何产生的？
问答题 降低管路输送流体时的流动阻力的方法和途径？
多项选择题 在食品工程原理课程中，注意介绍处理工程问题的方法，如（）等，要认识到只有掌握了方法，才能去解决食品工程的技术问题。
