单项选择题 食品安全性毒理学评价的国家系列标准，都收录在（）系列标准中。

判断题 屠畜的屠宰加工工艺流程主要包括淋浴、电麻致昏、刺杀放血、剥皮或脱毛、开膛和净膛、去头蹄与劈半、胴体修整、内脏整理、皮张与鬓毛整理。

判断题 有机磷农药按毒性的不同可以分为高毒类、中毒类、低毒类。