单项选择题
油炸肉食品用油要求()。
A.无异味、过氧化值低B.过氧化值低C.酸价低D.无异味
单项选择题 以下物理现象和滚揉机滚揉机理无关的是()
判断题 盐水配置量与盐水注射量应一致。
判断题 滚揉罐中填料时以装满滚揉罐为准。