单项选择题
在一般情况下香菇适合()的涨发方法。
A、冷水 B、热水 C、沸水 D、冰水
单项选择题 海带的涨发出品率一般为()左右。
单项选择题 净料成本核算公式是()。
单项选择题 制作爆炒腰花l0份,每份耗净猪腰l50g,其猪腰净料率为75%,需采购的鲜腰子是()。