判断题
鳝鱼、河蟹、甲鱼死后因为体内会产生大量的组胺毒素,所以不能用于烹调。
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判断题 炒胡萝卜时可以放醋。
判断题 生豆浆煮沸后即可离火。
判断题 肉切好后要先放淀粉和盐,并且用手拌匀了,这样炒出的肉比较嫩。