单项选择题
习惯上将135~150℃的温度下保温2~8s的处理工艺称为（）
A.超高温瞬时杀菌B.高温杀菌C.高温短时杀菌D.以上都是
单项选择题 热破坏反应的反应速率通常遵循（）级反应动力学。
单项选择题 无菌包装（Aseptic packaging ）最适合于何种食品的加工（）
单项选择题 下列哪个食品最适合采用UHP进行杀菌（）
