单项选择题
用水滚原料的传热方式是()。
A.导热B.传导C.辐射D.对流
单项选择题 以下除()外均可以作为烹调热源的燃料。
单项选择题 鸡项每千克38元,8只鸡项总重12千克,光鸡净料率63%,单价不少于()元。
单项选择题 无笋的糖醋料头(蒜茸、葱度、椒件)适用于()。