问答题
为何烧肉及炖排骨不宜中途加冷水？
在日常生活中，烧肉、炖排骨过程中有时需添加点水，于是有些人就添加一些冷水。其实，这是不科学的烹饪方法。这是因为，肉、骨等......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 为什么肉类食品不宜用动物油烹饪？
问答题 不宜放醋调味的食物有哪些？
问答题 为何烧菜调味不宜加白酒？
