判断题 职业纪律包括了劳动、组织、财务等方面的要求，在评茶活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行评茶服务活动和履行职业守则的保证。

判断题 福建乌龙茶最常见的香气为清香型和浓香型。

判断题 叶绿素是茶叶水溶性黄色素的主体物质。