判断题 生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳源、氮源自行合成的微量无机物。

判断题 培养硝化细菌需要牛肉膏蛋白胨培养基。

判断题 伊红美蓝乳糖培养基（即EMB 培养基）是常用来检查乳品和饮水中是否含有肠道致病菌的鉴别性培养基。