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初级西式烹调师

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单项选择题

()是一种由客人自己到主桌餐台上自由选择食品的用餐形式。

A.快餐
B.点菜
C.套菜
D.自助餐

相关考题

单项选择题 晚餐套餐菜单安排如下:()、奶油鲜蘑汤、煮鱼荷兰少司、匈牙利烩牛肉、奶油冻等。

单项选择题 冷餐酒会一般在()举行,宴会时间较长。

单项选择题 制作()时要求动作迅速,力求缩短制作时间。

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