单项选择题
什么组织是构成肉的主要部分，是衡量肉品质量的重要因素（）
A.脂肪组织 B.骨骼组织 C.肌肉组织 D.结缔组织
单项选择题 国内一般（）个餐位配备一名厨房生产人员。
单项选择题 点心与冷菜工种人员的比例是（）
单项选择题 炉灶与其他岗位人员的比例是（）
