多项选择题
葡萄酒的不良气味主要包括()。
A.还原味B.其他异味C.微生物污染造成的不良气味D.氧化味
判断题 橡木经过烘烤制作成橡木桶,能衍生出一系列的呈香物质。
多项选择题 葡萄酒的生命曲线包括()。
判断题 任何情况下,都不可直接采用白葡萄酒的酿造方法酿造桃红葡萄酒。