多项选择题
鞣质可与下列哪种成分生成沉淀（）
A.蛋白质 B.生物碱 C.醋酸铅 D.三氯化铁 E.皂苷
多项选择题 鞣质的别名是（）
多项选择题 鞣质的通性是（）
多项选择题 可水解鞣质可以发生水解的原因是由于其含有（）
