单项选择题 干烙是将成型的制品放入锅内，既（）又不洒水，利用锅底传热，使制品成熟的方法。

单项选择题 《中华人民共和国劳动法》规定，法定节假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之（）的工资报酬。

单项选择题 煮的成品特点是爽滑、（）、有汤汁、重量增加等特点。