多项选择题
小麦搭配的作用是（）。
A.稳定工艺过程B.保证小麦粉的质量稳定C.得到较高的出粉率D.得到更高的面筋
多项选择题 下列哪几项是麸皮含粉过多的原因（）。
多项选择题 利用撞击松粉机辅助研磨的好处有（）。
多项选择题 影响清粉机工艺效果的因素有（）。
