判断题 食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《餐饮服务许可证》、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利。

判断题 食品安全监督管理部门对食品可以实施免检。

判断题 食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。