单项选择题
不属于淀粉糊表现的特性是()
A.偏光十字和双折射现象消失B.可见偏光十字和双折射现象C.淀粉糊的黏度受温度影响,在95度以内,随温度升高,黏度不断增大D.淀粉糊化后易于人体消化
单项选择题 下列关于淀粉老化的叙述错误的是()
单项选择题 下列多糖中属于细菌分泌的胞外多糖是()
单项选择题 下列多糖中黏度最高的是()