单项选择题
香肠灌装时，如何判断灌装量是否合适：（）。
A.凭经验B.使用量具C.观察肠衣的饱满度D.以上均可
单项选择题 香肠搅拌过度会导致：（）。
单项选择题 香肠绞肉过程中，为了保证卫生，应：（）。
单项选择题 香肠制作中，以下哪种调料可以提升香肠的鲜味：（）。
