判断题 零售企业需要掌握数量的贵重商品的核算一般采用售价金额核算法。

判断题 经营商品出租业务的一般上批发企业。

判断题 饮食业产品一般不入库，随时生产随时销售。所以一般只在月末核算消耗原材料的总成本核算，不核算其单位成本。