判断题 宴会酒吧是根据宴会形式和人数而摆设的酒吧。

判断题 客人要求签单结账时，要求客人出示“欢迎卡”或“协议签单证明”。

判断题 冷菜应尽快送上，冷菜吃到1/2至1/3时上热菜。