判断题 食品企业保证食品安全的社会责任至少包括对消费者、企业员工和环境等相关利益方承担的责任。

判断题 各地区、各有关部门要建立食品安全舆情监测制度，对媒体报道和互联网社区等信息实施监测，对热点问题，尽快发布核实处置的权威信息，高效研判处置食品安全舆情。特别是对重大食品安全信息，要及时组织专家解疑释惑，消除公众疑虑，正确引导舆论。

判断题 食品生产经营单位主要从业人员每人每年接受不少于30小时的食品安全集中专业培训。