单项选择题 用捞蒸的方法制作小米饭时，小米要（）下锅，否则达不到应有的效果。

单项选择题 制作八宝饭定型时，豆沙馅应码在（）

单项选择题 电烤箱按规格划分，可分为单门单层、单门（）层和多门多层三种。