单项选择题
由10个以上单糖缩合而成的碳水化合物称之为()
A.单糖B.低聚糖C.多糖D.寡糖
单项选择题 碳水化合物是多羟基的()类、()类化合物及其衍生物和缩合物的总称。
单项选择题 美拉德反应与含水量有关,含水量在()易发生美拉德反应。
单项选择题 以下碳水化合物为低聚糖的是()