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食品工程原理

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填空题

在外加电场条件下,使带不同荷电性质的散粒体产生分离,这种方法称为()。

【参考答案】

静电分离

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填空题 散粒体的变形包括()和()两种基本形态。()变形指颗粒间的相互位移,是不可能恢复的;弹塑性变形是指颗粒本身的可恢复和不可恢复的变形。

填空题 ()是两种材料的粘合,()是材料颗粒间的自身粘合,具有粘聚性的散粒物料往往具有粘附性。

填空题 设计农产品加工机械、食品机械以及谷仓时,应了解物料与其接触表面的()。

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