判断题 鱼翅是可以用硫黄熏干的，其目的为漂白和防虫蛀。

判断题 包装后的海胆要在24h内运到销售地。在发运前的一段时间内，要放在0～5℃冷藏库内保存，保存时间不宜超过24h。

判断题 鱼唇以解鱼、鲤鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、鳃部的皮干制而成，鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。