单项选择题
冻藏食品时,最经济的冻藏温度是()。
A.-4℃B.0℃C.-18℃D.-36℃
单项选择题 低海拔地方生产的合格罐装食品带到高海拔地区,最不可能出现的现象是()。
单项选择题 食品冻藏时,食品冰点温度比水的冰点0℃()。
单项选择题 下列哪一种均质设备主要用于牛乳加工中?()