填空题
密闭厌氧发酵罐的要求是：（）、（）、（）、（）、消灭死角、（）。
能封闭；能承受一定压力；有冷却设备；罐内尽量减少装置；便于清洗灭菌
问答题 典型发酵设备应包括什么？
填空题 发酵工业上最常用的是（）。除了通风搅拌发酵罐外，其它型式的发酵罐如：（）、（）、（）等。
问答题 一个优良的发酵罐装置和组成应具备什么条件？
