单项选择题
在准备蛋类辅料进行鸡尾酒调制时，需要（）。
A.称量鸡蛋的重量 B.检查鸡蛋的新鲜度 C.选择红皮鸡蛋 D.选择个小的鸡蛋
单项选择题 为了确保质量，酒吧通常选择（）作为调酒用的果汁类辅料。
单项选择题 在酒吧准备工作中，摆放酒具时，量杯、吧匙、冰夹应（）。
单项选择题 休闲场合鸡尾酒通常是（）。
