填空题
测定食品中维生素C含量,样品研磨时,加()以稳定维生素C。
与样品等量的酸提取剂
填空题 淀粉酶不能作用于生淀粉颗粒,所以酶水解法分析淀粉含量,需先将淀粉()。
填空题 直接滴定法测定还原糖含量,必须严格控制反应液的体积,标定和测定时消耗的体积应接近,使反应体系()一致。
填空题 直接滴定法(GB法)测定还原糖含量,滴定速度为(),要保证后续滴定在()时间内完成。