多项选择题
餐饮企业如何防止食品留样不合格？（）
A.坚持使用符合国家标准的食品原料B.严格按照规定添加剂的种类、用量等要求进行使用C.加强食品质量监测和管理D.建立完整的食品安全追溯体系
多项选择题 餐饮企业在食品安全管理中应该如何控制食品污染？（）
多项选择题 餐饮企业在食品安全管理中应该如何控制物品交叉污染？（）
多项选择题 餐饮企业在控制食品中毒事件方面应该注意哪些事项？（）
