判断题 工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备，是餐厅家具中最重要的组成部分。

判断题 餐饮设备设施是保证餐厅营业正常进行的必须物质条件。

判断题 烈酒车主要用来陈列和销售开胃酒、各种烈性酒与餐后甜酒，相当于一个餐厅内的流动小酒吧。